在普通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,使用了超過400種以上的農(nóng)藥殺蟲劑,農(nóng)藥殘留物經(jīng)常出現(xiàn)在普通食品中。美國環(huán)保局證實,92種以上的農(nóng)藥殺蟲劑可以致癌,嬰幼兒農(nóng)藥中毒的機會是成人的4倍,農(nóng)藥殺蟲劑會嚴重損害他們的健康。
中國保健協(xié)會副理事長吳大楨教授指出,殘留農(nóng)藥對孩子主要有四大危害:
1、殘留農(nóng)藥使想要孩子的媽媽懷不上寶寶。
據(jù)統(tǒng)計,我國目前每8對夫妻就有一對不育,這比20年前提高了3%。醫(yī)學家對此數(shù)字進行研究時發(fā)現(xiàn),我國男性的平均精子數(shù)僅有2000多萬個,而40年代是6000多萬個。殘留農(nóng)藥就是造成目前10%以上不孕不育的主要原因之一。著名的科學家鐘南山大聲疾呼:如此下去,殘留農(nóng)藥不控制,再過50年中國人將生不出孩子了!
2、殘留農(nóng)藥使懷上寶寶的媽媽流產(chǎn)、死胎或生出畸形兒。
殘留農(nóng)藥造成孕婦流產(chǎn)、死胎和胎兒畸形已為世界所公認。大量統(tǒng)計資料表明,婦女妊娠期接觸農(nóng)藥,流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和先天性畸形的發(fā)生率明顯增加,農(nóng)藥可造成先天性畸形、先天性愚型等結(jié)構(gòu)或功能異常。嚴重的可使胎兒發(fā)育完全停止,發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)或死胎。
農(nóng)藥的污染可以造成男性生育能力的下降,還能引起癌癥和其他內(nèi)臟損害。由于兒童處于生長發(fā)育期,生長迅速的細胞較成人比較靜止的細胞更易受到致癌農(nóng)藥的影響。
3、只要百萬分之三克的殘留農(nóng)藥就會使7歲前的兒童出現(xiàn)腦發(fā)育障礙。
有機氯農(nóng)藥主要作用的器官就是以大腦為核心的神經(jīng)系統(tǒng),造成腦和智力發(fā)育異常,表現(xiàn)出反應遲緩、智力低下、表情呆滯等病癥。有機磷農(nóng)藥阻止神經(jīng)信號的傳輸,導致神經(jīng)系統(tǒng)機能失調(diào),受毒害的孩子表現(xiàn)為多動、注意力難以集中,智商一般為70到90,言語智商和對圖形認知出現(xiàn)障礙,左右分辨困難。實驗發(fā)現(xiàn),當向人體細胞加入有機氯農(nóng)藥濃度為于每公斤體重百萬分之三克時,促進大腦發(fā)育的蛋白質(zhì)的合成作用幾乎完全停止,大腦不能發(fā)育。
4、殘留農(nóng)藥會危害16歲前的孩子的生長發(fā)育。
環(huán)境激素(也稱外源性干擾內(nèi)分泌的化學物質(zhì))是全世界公認的造成人和生物異常生長發(fā)育的主要兇手。在國際組織確定的70 種環(huán)境激素中,農(nóng)藥就有40 種,約占到環(huán)境激素總數(shù)的60%。殘留農(nóng)藥對孩子的生長發(fā)育的嚴重危害表現(xiàn)在三方面:一是導致身高和體形的異常發(fā)育。三是造成嚴重疾病。科學家的研究表明,當學齡前的兒童接觸8種以上農(nóng)藥時可能致癌。蘋果中常用的增色劑比欠,會使蘋果鮮艷、豐滿,但它就是強致癌劑,致癌風險是一千分之一。
醫(yī)學研究證實,幾乎所有的農(nóng)藥都會對孩子的免疫系統(tǒng)造成傷害,對疾病的抵抗力低下。尤其是寶寶的免疫系統(tǒng),神經(jīng)系統(tǒng),生殖系統(tǒng)還沒有發(fā)育成熟,農(nóng)藥殺蟲劑會降低寶寶免疫功能,傷害未發(fā)育成熟系統(tǒng),并且有致癌危害。
和普通農(nóng)業(yè)的農(nóng)藥殘留相比,有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展給人類的健康帶來了新的方向,德國特福芬有機奶粉中超過99%的原料來自于有機農(nóng)業(yè),遠遠大于有機食品指南的標準的95%,有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)中絕對不允許使用農(nóng)藥殺蟲劑。選擇有機食品,開啟健康安全的有機生活……